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1、热的绿豆汤不能放冰箱，建议放温后再放进冰箱；
2、夏季绿豆汤最适合冰镇，不仅仅能减缓绿豆汤中营养物质的氧化，也能增加绿豆汤的凉爽之感 ， 冰镇也能减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成，这种绿豆汤隔夜是可以喝的 。
【热的绿豆汤能放冰箱吗 热的绿豆汤能放冰箱吗?】3、如果绿豆汤放在室温下过夜了，由于夏季环境中温度较高，空气中菌类存在广泛，这种绿豆汤几乎已经变质 ， 是不适合食用的，尤其是三伏天，汤类食物变质快 ， 过夜的绿豆汤甚至直接变味 。
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