煮猪肉不能放醋 ， 可以放少量的山楂片 ， 这样可以起到很好的软烂效果 。
一道煮肉的做法
食材准备：五花肉 ， 花椒 ， 大料 ， 辣椒 ， 生抽 ， 大蒜 ， 香叶 。
做法步骤：
1.首先 ， 我们需要将准备好的五花肉洗干净 ， 切成合适的大小放入锅中 。
2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料 ， 开大火煮 。
3.煮开之后大火转小火焖炖 ， 在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来 。
4.拿筷子试着戳一下肉 ， 如果可以轻松的插进去的话 ， 肉就烀好了 。
5.把肉盛出来放在碗中 ， 调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了 ， 酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦 。
烀肉烹饪提示：
1.其实烀肉是一种制作比较简单的美食 ， 食客们自己在家也能够烹饪 ， 制作烀肉需要准备的食材也比较简单 。但是选取食材的时候就要注意一定要选取肉质较好的五花肉 ， 这样制作出来的烀肉口感才可以鲜嫩可口 。
2.在烹饪的过程中一定要注意 ， 加水必须遵循适量的原则 ， 不要加太多也不要加太少 ， 水量刚好漫过猪五花肉和配料就可以了 ， 这样才能够保证肉的水分不流失 ， 肉质也不会变得过于松散 。
【煮猪肉放醋吗 煮猪肉放醋吗？】3.最后步骤中 ， 准备的酱汁可以蘸着烀肉吃 ， 也可以用锅调好酱汁后翻炒加热 ， 然后浇淋在烀肉上 。不同的食用方法有不同的风味 ， 可以根据自己的个人喜好选择 。
推荐阅读
- 煮猪肉的时候，鲜嫩无腥味的猪肉该怎么煮？是否有窍门？
- 海蜇头需要煮吗 海蜇头需要煮吗？
- 蛋的做法大全家常 煮鸡蛋的做法大全家常
- 夜香花怎么煮 夜香花怎么做才好吃
- 一个猪肉摊一个月能赚多少钱
- 夜来香煮汤煮多久 夜来香煮汤怎么煮
- 白果煮好后的保存方法 白果煮熟后怎么保存
- 早上煮的粥晚上还能吃吗
- 饺子需要解冻再煮吗 饺子需要解冻再煮吗？
- 海带排骨汤海带煮多久合适 煮海带排骨汤，海带要煮多久才熟？