酒类常识( 三 )


如今,金快活是龙舌兰酒的第一品牌 。品酒论道有人说,品酒是品历史、品文化的好渠道 。
在现代都市中,可以品酒的场合越来越多 。在商务宴会或社交聚会上,洋酒常常成为人们交流的工具和话题 。
有时候,它甚至能起催化剂的作用,促进商务交往 。比如,在同欧美人士交谈时,如能说点洋酒的故事,便有可能加深对方的好感 。
经常和酒业人士交流,是增长自己“酒阅历”的好办法 。我们邀请了一些酒业专家谈他们对酒的看法,让读者一起分享 。
富隆公司老总沈宇辉在大陆销售葡萄酒,已有十多年的历史 。他说,“我将坚持做葡萄酒文化传播的先驱者,让每一个人都能分享我的感受和快乐 。”
“我们卖的不仅仅是葡萄酒,还是一种高雅时尚的健康生活方式 。”他所挑选的产品在中国销路很好,其中有些产品还是国际上拿过大奖的 。
沈宇辉还说,“我喜欢葡萄酒,就像我喜欢美女一样 。不同国家的葡萄酒,就像不同风格的女人 。”
个人的口感、喜好不一样,同一瓶酒在不同的人的口里有不同的味道 。真正原装进口的葡萄酒没有好坏之分,只有口味之分 。
沈宇辉是在澳大利亚工作时迷恋上葡萄酒的 。一次,他回国考察时在广州发现,由于进口商不懂酒,很多葡萄酒因为保存环境不佳(葡萄酒的保存温度应在摄氏 15 度到 20 度之间),在仓库放了几个小时就“死”了 。
他说: “葡萄酒是有生命的,很娇嫩 。”于是,他开始做葡萄酒进口生意,从此一发不可收 。
葡萄酒在他心目中早已经不是一种商品,而是生命的一部分 。投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写 IGW),是指可以长期存放并随时间延长而增值的葡萄酒 。
仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒 。具有陈年潜力的葡萄酒,并不一定是投资级葡萄酒 。
同任何投资性商品一样,投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的,购买时间非常重要 。投资葡萄酒像其他投资一样,没有稳赚不赔的保证 。
投资级葡萄酒的最大优势在于,即使时机不佳或不宜出售,还可以享受赏酒之乐 。这可是投资股市所没有的 。
Berry Bros & Rudd(BB&R)是一家拥有三百多年历史的英国酒公司,顾客多是名人政要 。它还是长期的英国皇室供酒商 。
公司的产品上都印有英女皇的标志 。三百多年的历史,使 BB&R 在酒源方面十分充足 。
孙希泰是 BB&R 中 。
:洋酒:1)蓝带马爹利2)人头马路易十三(告诉你啊,喝完酒之后这个瓶子加盖子都有的话都可以卖一千多,左下角那个瓶盖都是水晶的 。)
3)李察4)芝华士21年(皇家礼炮)5)芝华士12年和百龄坛12年(估计全国各大酒吧都买疯了,虽然说不是很高档,但是估计泡吧的人都认识,所以还算是有名气咯)6)格兰菲迪(被誉为史上最优秀的单一麦芽威士忌哦)7)尊尼获加(左边起依次为黑方,蓝方,绿方 。我的最爱哦)红酒:1)拉菲庄园(法国 。
请注意酒瓶上的年份)2)拉图庄园(法国)3)玛歌庄园(法国)4)木桐(法国)5)奥比安酒庄(法国)6)酩悦香槟(法国)7)玛姆红带香槟(法国 。F1赛车庆功的时候用的就是这个)8)西施佳雅(意大利 。
意大利三大红酒之一哦)由于名酒太多,我只挑了几款具有代表性的 。洋酒里面我只介绍了白兰地和威士忌,其余如朗姆,伏特加,金酒,特基拉的话我就不一一介绍了,因为它们一般都用于鸡尾酒 。
红酒的话肯定是法国的 。上面的几款都是最高层次的 。
由于没有带U盘,找不到合适的图片,就不介绍啦~由于时间有限,我就只介绍到这里了 。如果你想了解更多的话,可以再联系我 。
或者是去一些专业网站了解 。至于价格的话,我不太好说,机密啊,呵呵 。
每个地方的都不一样吧 。酒水知识是一辈子也学不完的,特别是葡萄酒 。
对提升你的品位很有帮助哦,加油 。
酒精度
一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分 。
标签上酒精含量的表示法有两种:
欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol 。
【酒类常识】—酒精度百分比法
美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示 。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40% 。
—美式proof 法

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