文章插图
食材：中筋面粉200g；辅料：甜菜头汁50g，温水50g，酵母2g 。
1、菜头去皮，切成小块 。
2、榨出汁过滤备用 。
3、酵母1克，用少量的温水和匀，倒入100克面粉中，再少量多次加入甜菜头汁 。
4、用筷子搅至无干粉的状态 。
5、和成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放一边备用 。
6、白色面团一样操作 。
7、发酵40分钟后，将白色和红色面团分成均匀的3等分，每份大概是50克 。
8、再将每份分成均匀的7份，每份大概是7克 。
9、白色和红色一样 。
10、取3份红色小面团和4份白面团，或者是取4份红色小面团和3份白面团，擀成薄的圆片，叠在一起，将多出的那个颜色的小面团做成花芯放在最下面 ， 用筷子在中间压一下 。
11、从下至上卷起来 。
【双色玫瑰馒头的家常做法视频 双色玫瑰馒头的家常做法】12、从中间切开 ， 两朵玫瑰就完成了 。
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