1、准备菠萝一个,在其头部用刀切开,并用勺子把果肉一一挖出,不要挖两边的皮太薄 。
【菠萝冰淇淋做法是什么】2、把挖出的果肉放入果汁机打成汁,打成汁的菠萝放入锅中,开火煮,并加入白砂糖一起搅拌 。
3、准备一瓶牛奶,在加热菠萝过程中分多次加入,把菠萝汁熬成浓稠状态即可出锅,放入碗中,待至变凉 。
4、准备200ml奶油,放入菠萝汁中用打蛋器打融 。
5、最后把打好的汁放入挖好的菠萝壳中,放入冰箱,12个小时即可取出食用 。
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