【胡辣汤料配方28种 逍遥镇胡辣汤的正宗做法】
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1、面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克、葱、姜末、精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克 。
2、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水 ， 直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水 ， 锅置火上加水烧开,放入面筋 ， 待面筋熟后将面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉 ， 旺火烧沸即成 。
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