面包粉可以做馒头吗怎么做 面包粉可以做馒头吗怎么做的
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可以 。制作方法：
1、准备面粉500ｇ、清水/250ｇ、酵母6ｇ、白糖适量 。面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑 。
2、揉好后盖布发酵至1.5倍大（如果做面包则至２倍大，室温发酵需1个小时或更长） 。
3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状 。
4、切分成等份大小的面剂 。
5、将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯 。
6、将做好的馒头面坯静置15到20分钟 。
【面包粉可以做馒头吗怎么做 面包粉可以做馒头吗怎么做的】7、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火 ， 等过2-4分钟后再取出即可 。
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