7、提高前台员工的售房技巧 ， 增加散客的入住率 ， 力争完成酒店下达的销售任务 。为酒店新的一年开一个好局 。
酒店工作计划范本篇3
一、个人的安排
作为酒店的经理 ， 在工作中我首先要安排好自己的工作 ， 提升自己的能力 ， 并紧随餐厅的经营理念 ， 做出正确且有效的规划 。为此 ， 我决定在全新的一年里 ， 对自己的进步做出规划 。首先 ， 针对上一年个人工作的不足 ， 我要好好的在今年工作前做好准备和弥补 ， 尤其是对个人在工作中容易马虎的毛病 ， 需要好好的管理一下 。其次 ， 作为经理 ， 我在管理能力上必须时时刻刻都要有收获 ， 在今年 ， 我计划自己要通过网络和书籍的方式在空闲的时间加强自己的管理能力和手段 ， 强化对员工的管理 ， 并且增加对员工的积极鼓励提升员工的热情 。最后 ， 我还要时刻保持自己对工作的态度 ， 尤其是对服务意识的保持 。在工作中做到以身作则 ， 带动员工们和我一起在工作中保持好自己的状态 ， 敬业的完成自己的工作 。
二、工作的安排
首先 ， 针对在过去工作中员工服务意识不高的问题 ， 在今年工作开始前期 ， 我决定先进行统一的培训 ， 提高员工在工作中的服务意识 ， 提高服务水平 ， 并且在此期间 ， 加强工作要求和管理 。其次 ， 面对这一年的工作 ， 我要在市场的观察方面多下功夫 ， 针对目前的流行元素 ， 不断的对餐厅的特色进行更新 ， 最重要的是要求在菜品上的不断更新 ， 不仅要推出新口味 ， 在样式 ， 外貌方面也下功夫 。但不能光为了追求外貌就弄些过于华而不实的装饰 ， 反而影响用餐 。最后 ， 针对节日、假日、活动 ， 我要提前策划 ， 准备好活动方案 。
酒店工作计划范本篇4
一、公共区域保洁
酒店公共区域基本由门廊—大堂—走廊组成 。酒店给人留下的第一印象非常重要 ， 使用正确的、规则的、专业的保洁方法 ， 将使客人感觉物所超值 。
公共区域人流量比较大 ， 入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质 ， 及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要 。
超静音吸尘器 ， 目前已经成为酒店的新宠 ， 其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行 ， 即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响 。
除尘之后 ， 我们还要对地面地进行深层清洁 ， 预防和消除各种细菌及深藏污垢 。
硬地面保洁 ， 使用集喷 水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机 ， 比起人力劳作 ， 更加高效、简单、环保 。如果使用传统人力地拖+清洁剂 ， 不但效率低下 ， 地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处 。
对于地毯区域 ， 要把地毯干洗和湿洗技术结合起来 。地毯干洗机 ， 是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备 ， 可大大降低地毯湿洗的频率 ， 有效提高地毯的利用率 。地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机 ， 是对地毯进行深度清洗的必备设备 。地毯每隔一段时间必须进行深度清洁 ， 湿洗风干的时间大概是4小时 ， 如结合使用快干型清洁剂 ， 快干速度可提高70% 。
至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机 。
推荐设备：超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机
二、客房保洁
客房是酒店保洁的重中之重 ， 对客人的健康及审美观都有直接影响 。
除尘≠健康 ， 所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置 。
客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外 ， 还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁 ， 因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉 。
地毯中普遍存在着大量的螨虫 ， 在清洗地毯时 ， 除选用泡藤片等清洁剂外 ， 除螨剂也是必不可少的 。凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫 。一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗 ， 虽没有喷抽设备洗的彻底 ， 但却高效、快速 ， 节省保洁人员的工作时间 。
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