文章插图
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用 。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效 。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率 。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用 。
宜忌
《得配本草》："泄泻者禁用 。"出的是，野菊花性味微寒，可伤脾胃阳气，不可用量过大，脾胃虚弱的人不可久服 。
药用价值
茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能 ， 抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效 。茼蒿营养丰富 ， 清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症;尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者 。夏季凉拌食用可祛暑增食欲 。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用 。茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益 。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘 。[9]
作用
1、消食开胃，通便利肺 。茼蒿中含有特殊香味的挥发油 ， 有助于宽中理气，消食开胃 ， 增加食欲 ， 并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的 。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝 ， 稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁 ， 避秽化浊 。
3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐 ， 能调节体内水液代谢 ， 通利小便 ， 消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油 ， 以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用 。
配伍
治疗痈疽疔肿、丹毒等证，可将野菊花15克连茎捣烂 ， 加入适量酒煎，趁热服下 ， 将所剩药渣外敷患处 。或与苍耳草10克一同捣烂，加入酒一碗，绞汁服 。或与蒲公英15克，金银花20克，紫花地丁15克 ， 紫背天葵子15克配伍煎汤内服 。
治疗热毒上攻所致的咽喉肿痛，可与蒲公英15克，紫花地丁15克，连翘10克配伍煎汤内服 。
治疗风火相煽所致的目赤肿痛等证，可与金银花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎汤内服或外用薰眼 。
治疗湿疹、皮肤瘙痒等，可适量煎汤外洗 。
【茼蒿的功效与作用及禁忌症 茼蒿的功效与作用】治疗高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病等 ， 可与桑叶12克，山楂10～20克，金银花15克，用沸滚开水冲泡10～15分钟，代茶饮 。
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