
文章插图
1、食材:韭菜1把,猪肉1块,盐1勺,耗油1勺,料酒1勺,淀粉2勺,蒜苗1根,姜1块 。
2、韭黄洗净切成小段 。
3、瘦肉切成片,蒜苗切成小段 , 姜切丝 。
4、瘦肉加入盐,料酒,腌一会,放入淀粉搅拌均匀 。
5、锅里放油烧热 , 放入蒜苗和姜丝爆香 。
6、倒入瘦肉翻炒一会,变色盛出备用 。
7、锅里重新放油,倒入切好的韭黄,翻炒一会,加入盐调味 。
【韭黄怎样炒才好吃 韭黄怎样炒才好吃又简单】8、再把盛出备用的瘦肉倒入,加入蒜苗叶 , 加入蚝油翻炒均匀即可 。
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