文章插图
1、需要提前准备好的材料包括：荞麦面粉 50g、土豆生粉 适量、小麦面粉 适量、碱面适量、盐 适量 。放一旁备用 。
2、把食材放一起，加水，揉成面团 。
3、封上保鲜膜 ， 发酵半小时 。
4、发酵好后用擀面杖擀成长方形面皮 。
5、面皮擀好后加入水中，大火煮熟 。
【烤冷面的面皮要怎么做的 烤冷面的面皮要怎么做】6、煮熟后捞起，过凉沥干，这样就完成了 。
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