橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果 。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷 。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果” 。
【晒干的橄榄有什么作用 晒干的橄榄有什么用途呢？】橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助 。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积 。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功 。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益 。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效 。一般人都可食用，适用量为每次3～5枚
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