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1、原材料:大豆豆腐王,干花菇,黑木耳 , 尖朝天椒,小香葱,生鸡蛋,食用油,油耗,盐 , 花椒粉,丁香花水 。
2、大豆按豆桨机烧杯量好,清理后放进3倍冷水侵泡6钟头以上 。用豆桨机打磨抛光完善豆桨 。留意,为提升豆桨浓度值,豆桨机水位线要在最少档 。木盆中放进豆腐王 , 豆腐王成面状 , 用极小量温开水将豆腐王融化开,将木盆固定不动部位 。将刚打磨抛光好的热豆桨倒在木盆中,不可以搅拌,不必移动木盆,冲的能量可能将豆腐王融进豆桨中,静放20分钟 。
【木桶豆花的做法窍门 木桶豆花的做法】3、将干花菇、黑木耳各自清洗,加一点点白砂糖,用温开水浸泡30分钟 , 再度清理 。草菇、黑木耳、朝天椒切条,小香葱剁碎,生鸡蛋调均匀 。卤:锅中放进食用油,将鸡蛋炒散,添加花椒粉 , 倒进草菇、黑木耳、朝天椒丝火灾迅速煸炒 , 放盐、丁香花水、油耗再次煸炒一会儿起锅就可以 。将嫩嫩豆腐花盛在碗中 , 来一勺山菌卤 , 进行 。
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