【牛尾怎么做好吃法大全牛尾的家常做法】大家好，相信到目前为止很多朋友对于牛尾的家常做法和牛尾怎么做好吃法大全不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享牛尾的家常做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1牛尾怎样做好吃?将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香 。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒 。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮 。
准备好配料 。牛尾骨泡血水2小时，倒掉血水， 从新放入冷水，加入葱姜料酒焯血沫 。焯好水的牛尾骨 。
小技巧可以根据自己的口味放其它的酱料，因为酱都是咸的，基本上都不用再放盐了，一定要用小火慢炖，炖煮的时间要足，这样牛骨软烂入味，非常好吃 。
牛尾怎么做好吃：牛尾骨黄豆藕汤材料： 牛尾骨500g、干黄豆100g、藕650g、胡萝卜300g、葱适量、盐适量 。做法：备料牛尾骨、胡萝卜、莲藕、干黄豆 。锅里加水，将牛尾骨焯洗备用 。
步骤：牛尾巴汆去血水 。然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加姜块，加料酒，大火煮开后小火慢炖 。炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切 。番茄切块 。土豆也切块 。卷心菜也要切一下 。
2牛尾怎么做好吃将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香 。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒 。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮 。
很多人不知道牛尾怎么做好吃，其实做法有很多，根据自己的喜好选择，下面就来分享两种牛尾好吃的做法 。
牛尾怎么做好吃：牛尾骨黄豆藕汤材料： 牛尾骨500g、干黄豆100g、藕650g、胡萝卜300g、葱适量、盐适量 。做法：备料牛尾骨、胡萝卜、莲藕、干黄豆 。锅里加水，将牛尾骨焯洗备用 。
操作步骤：将牛排牛尾洗干净，切成合适大小 。把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干 。姜、蒜、辣椒洗净、切好 。
新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可 。
主料：牛尾400g、姜50g 。辅料：油适量、酱油适量、糖适量 。红烧牛尾的做法：牛尾在沸水里煮煮，捞起洗净 。洗净以后放在盘子里待用 。起油锅，爆姜 。把牛尾巴放在里面炒香 。放入黄酒，盖子焖一会 。
3带皮牛尾的做法大全加料酒，适量酱油调味，少量老抽上色，少许白糖翻炒均匀，倒入牛尾清汤（没过牛尾），大火烧开，中火炖15～25分钟入味，转大火收汁成粘稠状，加入适量盐，（味道合适可以不加）加点鸡精翻炒均匀出锅即可 。
做法：牛尾焯水备用，山药去皮后滚刀切块备用，牛尾和姜片一起下锅，倒入开水大火烧开转小火慢慢的炖，倒一点料酒，两小时后加入山药，炖半小时至山药软烂，出锅前10分钟放枸杞撒点盐和胡椒粉，鸡精，就可以出锅了 。
做法 买回来的牛尾不但带皮还带毛，需要烧一锅大热的水把牛尾扔进大热的开水里煮上一到两分钟，然后取出来，就像拔鸡毛那样把牛毛去掉，然后用刀把表皮刮干净，再用清水冲洗，之后在切成小段 。
做法一：山药牛骨汤 准备食材如下：山药150克，牛尾250克，胡萝卜50克，枸杞5克，葱5克，盐2克，胡椒粉5克 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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