![自制紫薯月饼的家常做法 如何自制紫薯月饼](http://img.zhejianglong.com/230811/111P35340-0.jpg)
文章插图
1、准备紫薯300克、糯米粉400克、白糖40克、豆沙馅200克 。
【自制紫薯月饼的家常做法 如何自制紫薯月饼】2、将紫薯切成片状,然后放入锅中蒸熟,捞出加入白糖,再用勺子将它碾成泥状 。
3、在紫薯泥上加入糯米粉和适量的清水 , 和成光滑的面团 , 然后取一小团面团压成饼,再包上爱吃的馅儿 。
4、在月饼模具中刷上一层油,然后将面团放入模具中压出花形 。
5、将压好的紫薯月饼放锅中,蒸25分钟即可完成 。
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