文章插图
1、主料:猪肉450克、牛肉450克 。
2、辅料:洋葱1个、吐司3片、鸡蛋1个 。
3、调料:食盐小半勺、大蒜3瓣、牛奶1/4杯、香料2大勺、黑胡椒小半勺、奶酪粉半杯 。
4、洋葱、大蒜切碎 。锅中放少许橄榄油,中火加热后放进洋葱碎粒,炒大约10分钟使洋葱变软 。
5、加入大蒜末,翻炒一会儿盛出,冷却;吐司去掉硬边,撕成小块,加牛奶,让牛奶浸透面包 。
6、混合猪肉糜、牛肉糜,拌匀后加入其他所有材料和调味料 , 用手将肉拌匀 。
7、取适量肉做成比乒乓球略小的肉丸(也可以适当再做大点) 。
【瑞典肉丸怎么做好吃 瑞典小肉丸怎么做】8、油锅中放入少许油,放入肉丸,中火 , 将肉丸煎到表面金黄即可 。
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