文章插图
【肥鱼头怎么做 肥鱼头怎么做最好吃】1、食材：胖鱼头750g，青辣椒200g，红辣椒20g，香菜2颗，香葱1颗 ， 大蒜8个，姜6块，植物油20g，盐8g，香醋1勺 。
2、锅烧热关小火用姜片将锅子擦几遍 ， 这样煎鱼不会沾锅 。
3、4植物油放姜片 ， 大蒜粒煸香 。
4、鱼头擦干水分放入大火煎，两面都煎至金黄色 。
5、加入开水，放一半的大蒜粒 ， 一定要是开水，这样鱼肉鲜嫩，汤汁呈牛奶白 。
6、加入青红辣椒段，大蒜，姜丝 。
7、加入盐，比平时炒菜的要咸些才入味 ， 加入生抽，老抽 。
8、放入香菜，香葱，少许香醋即可 。
推荐阅读
- 红掌叶子黄怎么回事 红掌叶子黄应该怎么办
- 玉米面粉和面的馒头怎么做 玉米面粉和面的馒头怎么做的
- 茄汁芝士粽做法步骤 茄汁芝士焗饭怎么做
- 姜辣凤爪是怎么做的 怎样做姜辣凤爪好吃窍门
- 青菜包怎么包好吃 青菜包怎么做才香
- 河虾怎么保存好一些 河虾怎么保存好
- 如何制作米老头 怎么制作米老头
- 怎么保存花菇新鲜不烂 怎么保存花菇
- 怎么用任务管理器打开浏览器 浏览器怎么打开任务管理器
- 大学辅导员年度工作总结 辅导员年度工作总结怎么写