文章插图
1、原料:猪里脊、葱、胡萝卜、淀粉、蕃茄酱、盐、料酒、糖、白醋 。
2、猪通脊切成片,用刀背拍打 。这样做出来的肉片比较嫩 。
【锅包肉的家常做法教程 锅包肉的家常做法教程窍门】3、切好后,加水、盐、料酒,一个方向搅拌上劲 。
4、加上淀粉继续搅拌均匀 , 挂糊 。
5、面粉加水调成糊状,加点油搅拌均匀 。锅中加油烧热后下肉片,炸至金黄捞出 。油温继续加热下肉片复杂一遍,这样炸出来的肉片外苏里嫩 。
6、碗中放入盐糖白醋番茄酱搅拌均匀 。锅中留少量底油倒入调好的糖醋汁搅拌一下,放入切好的胡萝卜丝、葱丝,然后倒入肉片快速搅拌均匀,出锅 。
推荐阅读
- 自制苹果醋的做法 自制苹果醋详细做法
- 菠萝果蜜的做法大全 菠萝蜜果脯制作方法
- 自制腌酸菜的材料和做法步骤 自制腌酸菜的材料和做法步骤视频
- 制何首乌的食用方法 制何首乌食用方法大全
- 裙带菜虾米饼的做法 裙带菜虾米饼的做法大全
- 烤鱼的酱料怎么调配 烤鱼酱香酱料配方公开
- 虫草白及粉粥 白虫草煲汤的做法大全
- 咸蛋黄鱼肉馄饨的材料和做法 咸蛋黄鱼片怎么做
- 韩式泡菜饼的用料和做法 韩式泡菜饼的用料和做法窍门
- 开水冲鸡蛋的功效与作用 鸡蛋的功效与作用