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【豌豆去皮还是不去皮好呢 豌豆去皮还是不去皮好】1、豌豆可以去皮也可以不去皮，视情况而定 。豌豆皮通常是可以食用的 ， 但是要吃那种比较嫩的 ， 如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉 。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷兰豆差不多 。
2、豌豆去皮的方法比较的简单 ， 就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右，待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓，差不多就能很快的将豌豆皮去掉 。
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