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1、烤金橘的做法：用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟 ， 去除表皮残留农药 ， 取纸巾或者干净的布，来擦橘子；把橘子表面的水 ， 擦干，锅烧干，把金桔放进去 ， 用小火慢慢加热，用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可 。
【烤金橘 烤金橘的功效与作用】2、金橘（学名：Fortunella margarita (Lour.) Swingle），又称金桔 ， 为芸香科金橘属常绿灌木 。树高3米以内 ， 叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝 ， 基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄 。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大 。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形 ， 子叶及胚均绿色 ， 单胚或偶有多胚 。花期3-5月，果期10-12月 。
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