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1、在制作乌梅汤时需要准备乌梅二百克 ， 山楂干二百克，桂花五十克，甘草五十克 ， 冰糖一百克 。把准备好的乌梅和山楂放在一起，用纱布包起来，用清水浸泡半小时 。
【乌梅汤怎么做好喝又简单 乌梅汤怎么做好喝】2、在锅中放入足量的清水，放入乌梅和山楂，再放入准备好的甘草和桂花，加热烧开，然后用中火熬制半小时 ， 随后放入冰糖，再用小火熬制6到7小时，等锅中的水去掉 ， 一半儿是自制的，乌梅汤就已经熬好，取出以后过滤 ， 降温后可直接饮用 。
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