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1、首先将鸡蛋打散，摊成蛋饼；
【紫菜包饭的家常做法 紫菜包饭的家常做法大全】2、黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝 。刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀；
3、竹帘放上一片烤紫菜 ， 放上米饭压实 。铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱，将竹帘卷起后切厚片即可
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