炖花鲢怎么做才好吃 清炖花鲢的方法


炖花鲢怎么做才好吃 清炖花鲢的方法

文章插图
1、食材:鲢鱼1-2条,生姜1块,蒜米4颗,葱少许,辣椒6个,盐适量 , 味精适量 。
2、将鲢鱼洗杀干净,切断,备用 。
3、准备好生姜、蒜米、辣椒和葱,将这些辅料洗净,切好 。
4、将锅烧热后放入菜油,然后把鲢鱼倒入锅内,煎至金黄色 。
5、放入切好的生姜,加适量水,将汤炖至乳白色 。加适当的盐,倒入已经切好的辅料,辣椒和蒜米,继续炖10-15分钟 。
【炖花鲢怎么做才好吃 清炖花鲢的方法】6、放入适量味精 , 再炖一小会,关火 。装盘后撒上切好的葱花,鲜美可口的清炖鲢鱼就做好了 。

    推荐阅读