文章插图
1、原料：涮羊肉片1盒、大葱2根、蒜头2瓣、干红辣椒3个、食用油、盐、鸡精、孜然粉适量 。
2、做法：
（1）大葱洗净切斜刀 ， 大蒜拍碎 ， 干辣椒切成小段 。
（2）锅大火烧热倒入适量食用油 ， 放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒 。
【怎么做炒大葱 如何炒大葱】（3）待羊肉炒到8层熟时倒入切好的大葱，放入适量的盐、孜然粉、鸡精继续翻炒至熟后出锅 。
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