【鸡肉怎么做配米饭好吃 鸡肉怎么做搭配米饭】
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1、准备食材:鸡腿,香菇,木耳,北葱,黄瓜根据自己几口人定量哈,干辣椒,姜,蒜,酱油 , 料酒,盐,鸡精适量 。
2、鸡肉切块,把所有料都准备好 。
3、锅里留油,热锅热油加入姜,葱,干辣椒爆炒出香味 。
4、香味出来后,加入鸡肉爆炒几下 , 在加入料酒,酱油炒出上色 。
5、上色后加入香菇炒出香味 。
6、香味出来,在加入北葱 , 木耳 。
7、所有料翻炒后加入水,末过鸡肉块,盖上锅盖闷25分钟左右 , 开盖放入黄瓜 , 在盖上锅盖闷5分钟,调下盐和鸡精就ok了 。
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