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1、准备：猪肉250g、食盐2小勺、料酒1小勺、调和油适量 。
【莲藕炒肉片的做法 莲藕炒肉片的做法最正宗的做法】2、做法：猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻 。莲藕削皮，切成两半 。把莲藕切片 。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒 。猪肉煸炒至变白 。
3、倒入切好的藕片，大火翻炒 。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀 。翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐即可 。
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