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1、首先排骨洗净,剁小块,泡去血水,加生抽,糖,盐,玉米淀粉腌20分钟 。
2、然后再油爆红葱头和蒜,下排骨 。
【砂锅焗排骨怎么做呀 砂锅焗排骨的做法窍门】3、最后再小火慢煎,锅边淋一圈玫瑰露酒,继续盖盖小火焖，加青红椒再大火稍焖一会收汁即可 。
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