文章插图
1、黄豆炖猪脚黄豆要先浸泡一夜,下面是具体做法:
2、准备材料:猪脚2只,黄豆1碗,老抽半勺,生抽2勺,红糖半勺 , 姜片4片,料酒2勺,大葱段适量 。
3、将买来的猪脚洗净后切成段备用 。
4、将猪脚焯水5分钟,捞起洗净沥干 。
5、黄豆提前一天放入碗中浸泡 。
6、热油锅煸香姜片,放入猪脚加老抽红糖翻炒均匀 。
7、加开水淹没猪手 , 倒入黄豆、料酒、生抽小火慢炖3小时 。
8、加适量盐调味炖至猪脚软烂,留少量汤汁即可 。
【黄豆炖猪脚黄豆要提前泡吗 黄豆炖猪脚要泡吗】9、出锅装盘,摆上大葱段即可开始食用 。
推荐阅读
- 高压锅炖肉要不要放盐
- 炖豆腐的做法窍门是什么 炖豆腐的做法窍门
- 鸡汤怎样炖才又浓又白 鸡汤怎样炖才又浓又白呢
- 小黄鱼炖豆腐的家常做法 小黄鱼炖豆腐的做法家常做法
- 清炖狮子头的家常做法 清炖狮子头的家常做法窍门
- 绿豆怎么煮容易烂小窍门 黄豆怎么煮容易烂
- 砂锅炖豆腐鱼丸汤是怎么做的 砂锅鱼豆腐,鱼丸,粉丝
- 南瓜炖腊鸭腿 南瓜炖腊鸭腿怎么做
- 蕨菜干烧肉的做法窍门 蕨菜干炖肉怎么做好吃
- 铁锅炖怎么做好吃在家 铁锅炖的做法家常做法窍门