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1、首先我们要蒸大米饭,这个是首要的,也是做蛋炒饭的基础步骤,我们要做好 。
2、我们煮好米饭以后 , 需要晾几个小时,让米饭变干变硬,这样做的目的就是让米饭更加劲道 。
3、准备好火腿肠,将火腿肠切成小方块,这样有利于和米饭的混炒,颜色也非常的好看 。
4、准备好黄瓜,然后将黄瓜也切成小块,目的是炒蛋炒饭好熟,最好要切均匀一些 。
5、准备好鸡蛋,把鸡蛋打好,然后炒鸡蛋,鸡蛋炒的不能太老,太老了以后味道就不好了 。
【学做蛋炒饭的感悟 分享做蛋炒饭的心得】6、然后将米饭倒入锅中和鸡蛋一起炒,同时将切好的黄瓜和火腿肠,混在一起炒,做成味道好吃的蛋炒饭 。
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