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【自制蜂蜜柚子茶的家常做法 自制蜂蜜柚子茶的家常做法大全】1、材料：柚子一个 ， 蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量 。
2、步骤：
（1）把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮 ， 这是柚子祛痰镇咳的精髓所在 。
（2）剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝 ， 越细越好；把切好的柚子皮 ， 放到盐水里腌1小时 。
（3）把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味 。
（4）把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖 ， 用中小火熬1个小时 ， 熬至黏稠 ， 柚皮金黄透亮即就可以了 ， 注意熬的时候要经常搅拌 ， 以免粘锅 。
（5）等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可 。
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