【象拔蚌干的泡发方法 象拔蚌干的泡发方法视频】
文章插图
1、象拔蚌干洗净后先用凉水泡24～48小时,切记不能用热水泡发它,否则会让象拔蚌干肉质收缩,口感变硬 。
2、等象拔蚌干发胀后的体积比原来大1倍左右,用手按下去感觉肉质变软时就可以了 。
3、用刀剖开象拔蚌干的虹管,再把里面的壳和泥沙清洗干净就可以做菜了 。
推荐阅读
- 晒干的腊菜炒肉怎么做好吃呢 晒干的腊菜炒肉怎么做好吃
- 萝卜干的腌制 *** 教程窍门 萝卜干的腌制 *** 教程
- 韭菜炒香干的家常做法视频 韭菜炒香干的家常做法
- 自制风干牛肉干的家常做法 在家怎么做风干牛肉干
- 裙带菜怎么泡发 干的裙带菜怎么泡发
- 牛肉干的做法步骤 牛肉干的做法
- 芹菜拌豆腐干的简介 干豆腐丝拌芹菜的做法
- 荠菜晒干后怎么食用 荠菜干怎么晒及荠菜干的吃法
- 芹菜拌豆腐干的做法 芹菜拌豆腐干的做法大全
- 农村香辣萝卜干的腌制方法是什么 香辣萝卜干怎么腌制