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1、主料：鸡蛋100克，番茄150克 。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克、白糖适量 。
【饭店番茄鸡蛋汤的做法窍门 潮汕番茄鸡蛋甜汤的做法步骤】2、做法：番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散；锅里热油 ， 爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开；放入番茄，再次煮开后倒入蛋液；调入白糖，撒入葱花即可 。
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