【油煎罗非鱼做法步骤 油煎罗非鱼做法步骤图片】
文章插图
1、原料：罗非鱼、青葱、生姜、盐、料酒各适量 。
2、洗净罗非鱼 ， 用料酒和食盐擦鱼身 ， 腌制15分钟左右 。
3、热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火 。
4、用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅 。
5、3分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟） 。
6、煎到两面呈金黄色，把葱和姜块放进去炸香 ， 用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅 。
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