排除体内毒素：牛蒡中含有的纤维可以促进大肠蠕动，从而起到促进排便的作用 。大便不畅的人群可以适当饮用牛蒡茶来改善排便困难的问题 。
牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用 。
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