猪蹄加海带的营养价值 猪蹄海带加菠菜怎么做好吃


猪蹄加海带的营养价值 猪蹄海带加菠菜怎么做好吃

文章插图
1、食材:猪脚500克,海带250克,菠菜100克 , 干辣椒1个,桂皮10克,香叶3片,酱油5毫升,盐15克,白酒10毫升 , 油15毫升 。
【猪蹄加海带的营养价值 猪蹄海带加菠菜怎么做好吃】2、将猪脚放入锅中焯水并捞出沥干,然后再将猪脚放入盆中加入老抽、白酒腌30分钟 。菠菜洗净 。
3、将辣椒切段、香叶桂皮备用(少许即可,不要让大料盖过猪脚的原汁原味) , 再把海带泡好洗净后,打成结 。
4、准备一口炒锅,锅中放油,将大料爆香,再放入腌制好的猪脚继续煸炒,直到能闻到煸香的味道 。
5、给锅中加入清水 , 水位淹没过猪脚就好,然后慢慢炖,直到微微露出猪脚就可以放入海带和菠菜,放盐继续炖,熟了即可出锅 。

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