5、主料：芥菜500克 。辅料：虾头6只、蒜头1个、花生油1茶匙、盐1勺 。锅热下油爆香蒜头 。倒入虾壳炒出红油 。加入一碗清水和盐煮3分钟 。捞出虾壳 。先放入芥菜茎煮2分钟 。再放入芥菜叶煮1分钟即可 。
6、做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣 。芥菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动 。此外，芥菜是眼科患者的食疗佳品 。
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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