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【炸大鸡腿做法步骤 炸鸡大腿怎么做好吃简单】1、材料：鸡腿2个、葱15克、姜10克、苹果片20克、鸡蛋1个、生抽15ml、老抽10ml、料酒30ml、麻油15ml、糖10克、盐3克、胡椒粉5克、玉米淀粉50克、辣椒面15克、油20克 。
2、做法：（1）准备好所有食材备用 。鸡腿，洗净，切成块状 。葱，切成葱花 。姜 ， 切成姜片 。苹果，切成片 。往鸡肉里加入所有调料 。
（2）先加入固体的调料 ， 苹果片，姜片，葱花，然后再加入液体的调料 。用手抓办一下，研制20-30分钟 。鸡肉腌制好后，再打入一个鸡蛋，抓办一下，继续腌制20分钟 。加入玉米淀粉 ， 抓办均匀后，就可以准备烹调了 。
（3）电饼铛放入适量油 。放入腌制好的鸡腿肉，开始煎烤 。鸡腿肉两面各煎烤5分钟就好了 。出锅，撒上辣椒面 。撒上芝麻粒 。一盘香气扑鼻的炸鸡腿就做好了 。
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