![雪媚娘团子的做法 青团雪媚娘做法步骤](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/05/20210404233558_95905.jpg)
文章插图
1、用料:
清明草(菠菜)200克、糯米粉180克、玉米淀粉30克、白糖50克、色拉油15毫升、芒果1个、淡奶油1盒、碱半勺 。
2、做法:
(1)将所有材料准备好 。
(2)将清明草放入炒锅中,加入热水煮开焯水4分钟左右即可 。
(3)煮至过程加入半勺碱,可以让青团保持碧绿色 。
(4)煮好的清明草放入养生破壁机中,加入约150毫升纳美水 , 选择果汁沙冰键,按启动,将清明草打成细腻的青汁 。
(5)将打好的汁液倒在大碗中 , 方便揉面和蒸 。
(6)倒入糯米粉搅拌成绿糊再加入玉米淀粉、糖和色拉油搅拌均匀 。
(7)炒锅中加入适量纳美净化水,放上青团皮,盖上锅盖 , 大火煮开蒸25分钟左右即可 。
(8)将蒸好的青团皮冷却后,放入冰箱冷藏15分钟 。
(9)龙卷风倒入400克淡奶油,加入50克细砂糖,摇动龙卷风,将淡奶油打发 , 放入冰箱冷藏室冷藏片刻 。
(10)芒果切块放人淡奶油中,再取一个小面团,包入芒果奶油馅,收口搓圆 。
【雪媚娘团子的做法 青团雪媚娘做法步骤】(11)青团版的雪媚娘口味软糯,第一口咬到的是淡淡清香的青团皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒 , 酸酸甜甜、口感丰富 。
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