文章插图
1、准备食材：韭菜苔150克 ， 鱿鱼须150克，蚝油2汤匙，油10毫升 ， 姜15克 。
2、将鱿鱼须洗净，眼睛部位和足上的吸盘都要处理干净，将鱿鱼须切成小段，长短根据自己喜好 。
3、将韭菜苔洗净，摘除老梗 ， 保留嫩的部分，将切好的韭菜苔和鱿鱼须放入小碗中，将姜切丝 。
【韭苔怎么做好吃 清炒韭苔怎么做好吃】4、锅中放入适量调和油，油热后将姜丝放入锅中爆出香味，翻炒几下后放入鱿鱼须 ， 翻炒至断生，再将韭菜苔放入锅中，放入2汤匙蚝油，加入1茶匙食盐 ， 翻炒均匀即可出锅！
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