文章插图
1、材料：海带结100克 ， 蛤蜊500克，排骨200克 ， 胡萝卜100克 。调料：姜、盐 。
2、蛤蜊泡在薄盐水中，吐沙后，洗净，沥干，排骨氽烫，捞起，冲净 ， 海带结洗净，胡萝卜削皮，洗净切块，姜洗净，切片 。
3、将排骨、姜、胡萝卜先入锅加2000毫升水煮沸，转小火炖约30分钟，再下海带结续炖10分钟 。
【海带蛤蜊排骨汤的做法】4、待排骨熟烂 ， 转大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊开品，酌量加盐调味即可熄火 。
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