![蚝干粥的做法 蚝干粥](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/06/20210405130612_85934.jpg)
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1、食材:蚝干200公克,白米250公克,香菇50公克 , 胡萝卜100公克,葱段30公克,姜片3片,水2500㏄,盐2小匙 , 胡椒粉1小匙 , 香油1小匙 。
2、蚝干洗净泡水1小时;白米洗净;香菇洗净泡水至软后切块;胡萝卜切块,备用 。取一锅,放入白米水、姜片以大火煮滚后,转小火续煮30分钟 。
【蚝干粥的做法 蚝干粥】3、取一油锅倒入2大匙油热锅后,放入香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出,放入粥中 , 再将胡萝卜块放入续煮约30分钟,最后加入所有调味料拌匀即可 。
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