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【绿皮茄子怎么做好吃 绿皮茄子怎么做好吃窍门】1、准备好食材:绿皮茄子、肉末、葱 。
2、将茄子洗干净,切成块 。
3、锅中热油,放入蒜末,爆香 。
4、然后放入茄子,翻炒至茄子变软 。
5、然后加入适量生抽、白糖 , 炒匀后,盛出备用 。
6、另起油锅,倒入肉沫煸炒 。
7、炒香后 , 加入适量清水,淀粉,炒至汤汁浓稠 。
8、然后倒入炒好的茄子,葱花,翻炒均匀即可 。这样就做好了 。
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