芫荽是什么意思 芫荽是什么


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1、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹 , 叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料 , 多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用 。
【芫荽是什么意思 芫荽是什么】2、药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢” 。
3、原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植 。

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