文章插图
1、鸡蛋洗干净,煮熟,香干一起下锅焯水,小贴士:出锅后浸冷水 , 比较容易剥壳 。
2、这段时间可以清洗鸭翅,准备葱姜,等鸡蛋和香干出锅,鸭翅过水,加两片姜片,料酒适量 。
【懒人鸭翅做法步骤图片 懒人鸭翅做法步骤】3、热锅冷油,下冰糖葱姜八角和鸭翅,翻炒一会儿,加开水,划重点,一定是开水,加入香干鸡蛋和王守义,加点盐,老抽,开水没过所有食材 , 大火煮开10分钟,转小火,30分钟~1小时即可 。
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