文章插图
1、蒜、姜洗净切末，干海米泡发后洗净切末备用 。
2、小干葱剥去外皮切片后拆散备用 。
3、加热炒锅里的油将小干葱用小火慢慢炸干盛出制成油葱酥 。
4、香菇泡发后洗净切成小碎丁 。
5、煮锅里加入适量水将切成小块的肋排放入大火烧开撇去浮沫，将肋排捞出沥干水分 。
6、炒锅里留底油烧热放入蒜末、姜末、海米末、八角、五香粉爆香 。
7、加入肋排炒匀至肋排微微发干 。
8、加入香菇，烹入黄酒，酱油、冰糖、油葱酥翻炒均匀 。
9、倒入足量的热水，没过食材，加入花生仁和剥皮的鸡蛋大火烧开后转小火焖煮1.5小时左右 。
【卤味一锅香的做法 家常卤味一锅出的做法】10、调入盐续煮20分钟即可 。
推荐阅读
- 卤味海带怎么做 卤味海带怎么做才好吃
- 东北名菜一锅出 东北一锅端的做法
- 素菜怎么做好吃又简单一锅炖 素菜怎么做好吃又简单
- 结香的用处 结香有什么作用
- 小茴香的功效与作用及禁忌,用法及用量 小茴香的功效与作用及食用 ***
- 兰陵美酒郁金香原文 兰陵美酒郁金香的全诗是什么意思
- 满山香草药功效 满山香的药用价值
- 广东卤味牛杂是怎么做的好吃 广东卤味牛杂是怎么做的
- 八角茴香的功效与作用禁忌为什么吃饼干口腔壁起血泡 八角茴香的功效与作用
- 五香卤味的做法及配方窍门 五香卤煮做法步骤