文章插图
1、灌香肠的肥瘦肉比例，最佳的配比是二八配比 ， 也就是说两分的肥肉八分的瘦肉 。比如说有十斤猪肉 ， 就是两斤的肥肉，八斤的瘦肉，这样做出来的香肠肥瘦相间，颜色漂亮好看，味道特别的醇香筋道好吃 。
【香肠肥瘦比例多少合适 香肠肥瘦比例多少最合适】2、做香肠一般用夹子肉、眉毛肉、里脊肉和后腿肉，从比例来看，分别为80%、10%、5%、5% 。瘦肥肉比例大概8:2或3:7 。
推荐阅读
- 奶油加吉利丁的比例 奶油中加吉利丁
- 香肠茄子薄饼制作方法 香肠茄子薄饼制作方法视频
- 全蛋海绵蛋糕配方比例窍门 全蛋海绵杯子蛋糕的做法
- 泡菜盐水比例怎么配 泡菜盐水比例
- 香肠鸡蛋炒饭的做法 鸡蛋炒饭做法
- 土豆炒香肠怎么炒好吃 如何制作东北土豆炒香肠
- 香肠怎么炒 土豆香肠怎么炒
- 广式香肠怎么做好吃家庭做法 广式香肠怎么做好吃
- 自制奶茶比例调配表 自制奶茶的材料和做法
- 汽车排产是正在生产还是排队当中 汽车排产比例是什么意思