文章插图
1、主料：排骨400g、土豆1个 。
2、辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、花椒适量、肉桂1块、香叶1片、香葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、花卷3个、大料适量 。
3、备齐材料，排骨冷水泡出血水 。
4、冷水入锅焯水 。
5、捞出控净水分，大葱洗净切段，姜去皮洗净切片，备齐各种调料 。
6、砂锅加入适量的油 ， 爆香各种调料、葱姜 。
7、加入排骨翻炒 。
8、喷料酒，加入生抽翻炒 。
9、多加些水 ， 大火烧开，小火慢炖至排骨基本熟 。
10、土豆去皮洗净切滚刀块，倒入排骨锅中，大火烧开，小火炖 。
11、汤汁差不多时加入备好的花卷小火炖5分钟左右 。
【东北老式砂锅做法和配方图片 东北老式砂锅做法和配方】12、取出花卷，加入盐、酱油调味 ， 香葱、蒜去皮洗净切碎撒在锅中拌匀即可 。
推荐阅读
- 东北酱八宝咸菜 八宝菜里面有哪些菜
- 南瓜老式面包怎么做? 南瓜老式面包怎么做好吃
- 饺子皮膨胀的原理 如何制作东北膨胀饺子皮
- 东北做肉丸子的方法 东北丸子怎么做好吃
- 冬瓜肉末砂锅饭的家常做法视频 冬瓜肉末砂锅饭的家常做法
- 东北青蘑菇图片 如何制作东北青蘑菇
- 大枣红薯粥怎么做 如何制作东北红薯炖枣
- 如何制作东北角瓜炒鸡蛋 如何制作东北角瓜炒鸡蛋视频
- 东北孜然肉片怎么做 如何制作东北孜然炒蛋
- 东北烤冷面做法大全 东北烤冷面做法