文章插图
1、食材：面粉150g、鲜虾12只、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡蛋1个 。
2、配料：食用油适量、盐适量、胡椒粉适量 。
3、碗中放入150g面粉，先用开水烫面 。
4、接着边搅拌边放入冷水，把面粉搅成絮状 。
5、然后用手揉成光滑的面团 。
6、盖上湿布，醒发20分钟；
7、这时来做虾肉馅，虾仁取出后用刀切成小丁，有点颗粒感口感更好 。
8、胡萝卜去皮后切片，再切丝 ， 最后切成丁 。
9、洋葱横切几刀，然后切成?。?
10、把刚才切好的食材放入碗中
11、打入1个鸡蛋，加入1小勺盐，适量胡椒粉，淋入1勺油，用筷子搅拌均匀；
12、面团醒发20分钟后再次揉匀，搓成长条，分成2块 ， 把这两团面都擀成薄饼，在一张饼里舀入虾肉馅铺匀 。
13、盖上另一张圆饼，然后把边缘捏紧实；
14、煎锅内放2勺油烧热，放入虾饼，开小火煎，大约煎3分钟 。
15、看到边缘变硬有焦色时给饼翻个面 。
【最简单馅饼的做法教程 简单的馅饼怎么做】16、另一面再煎3分钟，把底面也煎至金黄就可以出锅了.
17、趁热把饼切开 ， 这道泰式虾饼就完成啦 。
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