![蒸凤爪简介 蒸凤爪的做法大全窍门](http://img.zhejianglong.com/230916/0I00TC5-0.jpg)
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蒸凤爪是由鸡爪,八角、桂皮、蒜等制作的一道食品 。
1.将鸡爪切开,洗净
2.锅内放水,料酒 , 八角,桂皮,姜 , 鸡爪 。水开了一会就可以把鸡爪捞出用凉水洗净 。八角 , 桂皮,姜也捞出备用 。
3.切碎的蒜,味极鲜,辣椒油,香油,糖 , 鸡精 , 醋加水调匀,把八角,桂皮和姜也放入调好的汁 。
【蒸凤爪简介 蒸凤爪的做法大全窍门】4.鸡爪放入调好的汁内 。盖上保鲜膜放入锅内蒸即可 。蒸好以后捞出摆盘就ok!
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