文章插图
紫薯花卷，面粉中加入紫薯，分层成面卷 。
做法材料紫薯泥 50g水 120g面粉 200g酵母 2g糖 10克泡打粉 1克水 120g面粉 200g酵母 2g糖 10克泡打粉 1克
1所有材料 。
2紫薯切块蒸熟，压成泥 。
3面粉加泡打粉，再加糖 。
4然后加入紫薯泥揉匀 。
5紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水 。
6紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟 。
7另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团 。
8揉好的面团放在温暖处醒45分钟 。
9两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起 。
10面团擀成5MM的片 。
11两份面团卷起来 。
【紫薯花卷简介 紫薯花卷营养价值】12切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟 。
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